Zubereitungsküchen bei Mensaneuplanungen

Beschlossen auf der Sitzung vom 3. 4. 2017

„Der Bezirkselternausschuss Reinickendorf fordert das Bezirksamt auf, bei der Neuplanung von Mensen an Schulen eine Essenszubereitung vor Ort zu ermöglichen.“

Begründung:

Die Erfahrung zeigt, dass das Essensangebot an Schulen besser angenommen wird, wenn es frisch zubereitet wird. In vielen Mensen gibt es jedoch nur eine Ausgabeküche, die die Essenszubereitung vor Ort nicht ermöglicht. Bei Neuplanung einer Mensa sollte deshalb immer auch eine Zubereitungsküche vorgesehen werden, um die Auswahl des Essensbetreibers nicht von vorneherein auf einen Großcaterer zu beschränken.

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